Du behöver: 100 g smör 2 dl grädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 2 tsk pepparkakskryddor Gör såhär: Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. 2. Rör ned grädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. När du är nöjd med konsistensen på kolan så rör du ned pepparkakskryddorna och sedan häller du över kolan i ischokladformar. Låt de sedan stå och svalna. OBS, tänk på att smeten är superhet så du inte bränner dig!